Ailín fue alumna y hoy es docente del programa provincial Emprender. Apasionada por la gastronomía, no se detiene y continúa creciendo en su profesión, que lleva el sello de la diversidad cultural gastronómica de la Provincia.

La Gobernadora Arabela Carreras acompañó al Intendente Néstor Ayuelef y a la comunidad de Pilcaniyeu en los festejos centrales por el 102° aniversario de la localidad. La Mandataria destacó el crecimiento ejemplar y consolidado de la ciudad, entregó aportes y firmó un acta para la construcción de nuevas viviendas.