El director de Acuicultura, Juan Martín Llorens y el coordinador de Pesca Continental Comercial, Julio De Florian realizaron una recorrida por los canales principales y secundarios de riego de Valle Medio, precisamente  Luis Beltrán, y de IDEVI para llevar a cabo esta prueba.

La metodología comprendería  que durante la semana posterior al corte del riego, se realizará la mayor captura posible de carpas. De ser exitoso, las ovas de las hembras y los testículos de los machos, se exportarán a Holanda y la parte cárnica a Sudáfrica.

Desde el Ministerio de Producción y Agroindustria se continúa trabajando en el abordaje sustentable e integral de todos los productos, aprovechando los recursos al máximo.