Al inspeccionar el semirremolque los uniformados constataron que debajo de una lona, en contacto con el piso, se encontraban carnes rojas con hueso, bolsas y cajas con achuras descongeladas.
En total se decomisó poco más de 1200 kilos de carne roja con hueso, 60 kilos de riñones, 45 kilos de chinchulines, 70 kilos de mollejas y 30 kilos entre lengua y rabos.
También se determinó que el camión no contaba con la habilitación correspondiente, ni poseÃa certificado sanitario ni documentación que acredite su adquisición y tampoco equipo de refrigeración.
Además de tales irregularidades, la carne transportada se encontraba en mal estado de conservación y sin las condiciones de salubridad correspondientes.
Por el hecho se inició un acta de infracción y decomiso conforme Ley 2534. Asimismo se dio intervención al personal de Senasa, que dispuso la retención del rodado y la incineración de la carne decomisada en digestores habilitados para tal fin.
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