Esta celebración, que ya cuenta con diez ediciones en su haber, tiene como objetivo rendirle homenaje a uno de los principales recursos y sustento económico de la región como lo es la irrigación de las chacras productivas, medio fundamental para la destacada producción agrÃcola del Valle Medio.
Enaltecer la producción local
El domingo 19 la cartera turÃstica provincial llevará adelante, en conjunto con la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de los Valles de RÃo Negro, una intervención gastronómica con posterior degustación para el público que estará a cargo de las cocineras Jessica Vázquez y Brenda Roberts, quienes forman parte del Registro Provincial de Cocineros y Cocineras.
En esta oportunidad, las profesionales, oriundas de Lamarque, elaborarán unos sorrentinos de jabalà con masa tricolor con el objetivo de enaltecer la producción tradicional de la zona del Valle Medio basada en carnes exóticas, frutas y hortalizas y, a su vez, recuperar las raÃces culinarias que introdujeron los inmigrantes italianos y españoles en la región a mediados del siglo 20.
La degustación estará acompañada por un maridaje de vinos de la bodega local, Videla Dorna, bodega turÃstica que integra los Caminos del Vino, uno de los principales atractivos de la región de los valles que está conformado por una decena de establecimientos que ofrecen un sinfÃn de propuestas destinadas a dar a conocer la producción vitivinÃcola provincial.
Cabe destacar que el Ministerio de Turismo y Deporte también llevará a cabo diferentes acciones promocionales durante el evento, con el objetivo de dar a conocer los distintos encantos que guardan las cuatro regiones del territorio rionegrino, dándole continuidad a las tareas ejecutadas durante el 2022 y lo que va del 2023 para difundir los destinos provinciales a nivel local, nacional e internacional.
En busca de la identidad beltranense
Entre las actividades previstas para esta edición se encuentra el concurso Festival del Sabor Beltranense, una propuesta para que los amantes de la gastronomÃa pongan a prueba la creatividad y presenten distintos platos, entre los que se seleccionará el que represente a Luis Beltrán.
Además, se llevará adelante el concurso fotográfico “Curso del Aguaâ€, destinado tanto a fotógrafos profesionales como principiantes y/o aficionados cuya finalidad es poner en valor a través de la fotografÃa uno de los sistemas de riego más importantes de Sudamérica y la historia que gira en torno a los cursos de agua de la región.
Propuestas para todos los gustos
El domingo a partir de las 21 se pondrá en marcha la grilla artÃstica del evento, que contará con la especial presentación del tema inédito dedicado a la Fiesta. También habrá diferentes números musicales a cargo de escuelas invitadas y diversos artistas regionales que subirán al escenario para ponerle ritmo a la noche.
En este contexto, se presentarán Patagonia Tango, César Monsalvo, Los del FortÃn, La Pueblada, Popi Castañeda y el campeón sudaméricano de malambo, Lucas Lefinir. Además, habrá una milonga libre y se realizará un taller de danza.
Por otra parte, el lunes 20 la agenda se pondrá en marcha a las 18 con una divertida fiesta de la espuma, a la que se sumarán la presentación de Canto Sur, Semen Up y los DJ´s Flor Galeano y Román, mientras que en la última jornada harán los propio Belu y Marcelo con un tributo a Gilda, Kaiser Carabela y cerrará la noche la banda santafesina Los Palmae.
