La elección perfecta

La elección perfecta

Si los miércoles no sabes que hacer,  hay una nueva experiencia en Bariloche, lo descubrí  esta semana en el Km 7.9 en el histórico hotel Apart del Lago,  en el primer subsuelo  se encuentra “BACANAL “  los días miércoles podes vivir la experiencia de CATA A CIEGAS, los precios varían según el menú del día y la bodega que se presenta.

Este miércoles la bodega fue LA ESPERA,  degustamos 4 excelentes vinos, muy recomendables. Este menú tenía 4 pasos, sinceramente no puedo dejar   de recomendar   los platos, si bien los vinos daban el maridaje optimo por los contrastes de sabores, los platos que pudimos disfrutar tenían frescura, calidez,  equilibrio, el dulzor del postre simplemente te transportaba    a otra dimensión.

Todo fue perfecto, la música,  la cata fue presentada por Diego,  quien nos relató el origen del vino, en una narración de dioses  y plebeyos, mujeres, poder, amor, en fin la vida misma, que convierte la cena, la cata  muy llevadera y donde 4 horas tal vez se hacen pocas.

Deje lo último  para destacar,  que en realidad debió ser lo primero, fue la excelente atención de todo el equipo tanto concina, como mozos, y la copa de bienvenida  fue otra exquisitez,  a quien no le gusta el fernet?... pero en un  trago, y con una reducción de vino? Solo a una genia llamada Flor Urra, se le puede ocurrir estas combinaciones, lejos la mejor.

Así que cien por ciento recomendable todooooo.  Pueden ir cualquier día de la semana y degustar tragos mágicos, excelentes vinos y platos.

La próxima semana la CATA A CIEGAS  cambiara su día y será el día martes 06 de junio, pero ya podes hacer la reserva. No te lo podes perder!